نصيحه مطبخيه

موضوع: نصيحه مطبخيه الثلاثاء يوليو 28, 2009 3:28 am

مرحبا اخواني واخواتي

1_عند قلي الكبة ضعي ملعقة طعام كسترد أو نشاء في الزيت حتى لا تتفكك.

٢_لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تحمر من الخارج دون نضج الداخل

٣_انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات

٤_عند انسكاب الزيت على سجاد البيت أو المطبخ رشي قليلا من الدقيق الأبيض على الزيت وبعد ربع ساعة اشطفيه بالمكنسة الكهربائية

٥_حتى لاتؤثر الروائح النفاذة لبعض الأطعمة في الأطعمة الأخرى في الثلاجة تغطى جيدا بالأكياس البلاستيك حتى لاتنتشر رائحتها في الثلاجة

٦_لتنظيف رفوف الفرن تنقع في ماء حار مضاف إليه قليلا من منظف الأطباق وبعد ذلك يتم مسحها قبل غسلها بالماء

٧_إذا تغير طعم القشطة بعد ترك علبتها مفتوحة فترة طويلة في الثلاجة يضاف إليها القليل من البكينج بودر أو الفانيليا لتعطيها نكهة محببة

٨_احترق عليك سطح الكيك أزيلي الجزء المحترق ثم رشي سكر مسحوق وضعية في الفرن خمس دقائق

٩_لإزالة الرواسب والبقع التي بين بلاطات السيراميك والقيشاني تنظف بفرشة أسنان قديمة بعد تغميسها بالكلوركس

١٠_أحسن طريقة لحفظ صلصة الطماطم عدم تركها بالعبوة معدنية و ينقل ما تبقى منها في عبوة زجاجية و يضاف لها بعض زيت الطعام

١١_للتخلص من رائحة الثوم والبصل من اليدين تفرك بما يتبقى من القهوة في آخر الدلة أما من الفم بتناول عيدان البقدونس الأخضر

منقول

شكرآآ على النصائح

شكرا فقتي التميز شكرا لمرورك العطر

لا شكر على واجب و انتي منوره بمواضيعك المميزة

مرسي على المعلومات المفيدة

يعطيك الصحة