السلام عليكم يا كل أعضاء حياتي الغاليين
أقدم لكم اليوم طريقة حلوة وسهلة بإذن الله
لحلا التوفي ... بسم الله نبدأ :
مقادير الكيكة :
- أثنين ونصف كوب حليب بودرة .
- نصف كوب زيت .
- ثلاثة أرباع كوب ماء .
- ثلاثة بيضات .
- ثلاثة أكواب شاي سكر .
- ملعقتان صغيرتان باكنج باودر .
- قليل من الفانيليا .
مقادير التوفي :
- علبة قشطة التاج .
- أثنين كوب شاي سكر .
طريقة عمل الكيكة :
تخلط جميع المقادير مع بعضها في الخلاط الكهربائي ماعدا الحليب
يحمس على نار هادئة حتى يصبح أشقر اللون ،
توضع المقادير السابقة على الحليب بعد حمسه وتخلط جيداً وتوضع في
صينية مدهونة وتدخل الفرن حتى تنضج .
طريقة عمل التوفي :
يوضع السكر في إناء ويوضع على نارهادئة قليلاً ثم توضع عليه القشطة و
تحرك بملعقة خشبية بسرعة ثم يترك على النار قليلاً حتى يتجانس ،
بعد ذلك يوضع التوفي على الكيكة وتدخل الثلاجة حتى تبرد وتقطع وتقدم
وبالهناء و العافية.
